Renan Lima - Natural de São Paulo capital, tenho 26 anos. Comecei a me interessar por drinks e coqueteis por volta de 2019. Mas foi em 2020 que realmente resolvi me aprofundar nesse universo magico dos sabores. O isolamento social devido à epidemia de COVID-19 foi muito complicado. Minha familia ficou muito abalada com esse “novo normal”. Preparar drinks variados e brincar com sabores familiares e inusitados foi uma das formas que encontrei de aliviar toda essa tensão. Quando menos esperava, já estava apaixonado por essa arte.

Aram é o nome pelo qual os TupiGuaranis chamavam o nosso Sol. A intensidade desse drink e a inspiração na beleza do litoral do nosso país foram o que o levaram a ter esse nome. Este drink é um retrato da beleza de nossas praias. Desde o mar, a areia, até o céu ensolarado.

Receita

Ingredientes

• 1 dose de cachaça Pindorama com Jambu*
• 2 doses de Suco de Abacaxi (sem Coar)
• 1 dose de suco de limão espremido
• 1 dose de cachaça Pindorama
• 1 colher (sopa) de açucar
• 1 dose de licor de Curaçau
• 1 dose de Refrigerante de Limão Incolor
• 1 gelo de Maracujá

*Em um recipiente de vidro com tampa triturar 2 doses de flor de Jambu. Acrescentar 8 doses de Cachaça Pindorama, 1 Pimenta dedo de moça parda ao meio, 1 canela em pau quebrada em pedaços Tampar e deixar curndo por pelo menos 1 dia.

Modo de preparo

Preencha uma taça Escandinava com 2/3 de gelo Bata em uma coqueteleira 3 cubos de gelo, o suco de Abacaxi, suco de limão, cachaça Pindorama e açucar Despeje o conteúdo da coqueteleira na taça Acrescente o Licor de Curaçau Coloque o gelo de Maracujá Por cima do gelo de Maracujá, despeje genlmente o refrigerante de limão Também por cima do gelo de maracujá, despeje genlmente a cachaça Pindorama com Jambu.