A Sombra

A Sombra

As Bárbaras é um grupo composto por cinco mulheres - Lethicia, Luisa, Marcelle, Mariana e Mariane - que atuam no setor de bebidas alcoólicas. O grupo foi iniciado visando a criação de conteúdos sobre bebidas alcoólicas nas redes sociais, unindo conhecimento à paixão por bebidas. Além de atuarem no setor por meio de assessorias com produtores e divulgarem a ciência por trás das bebidas, o grupo busca emergir dessa camada de condicionamento cultural e mostrar que a escolha e o conhecimento feminino na área não são limitados, como muitos ainda supõem

O coquetel “A sombra” foi inspirado nos clássicos Mudslide e o Espresso Marni. A parr deles, criamos um coquetel de sobremesa, que equilibra os tons frutados da cachaça com dulçor e boa cremosidade. A fim de enaltecer a cultura brasileira, o coquetel uliza café e doce de leite. Seu nome é uma homenagem a pintora mineira Zina Aita, figura importante na Semana de Arte Moderna, na qual expôs sua obra “Homens Trabalhando (A Sombra)” e chamou a atenção para a

 

Receita

Ingredientes

  • 50 ml de cachaça Pindorama
  • 30 ml de licor de doce de leite
  • 30 ml de café espresso
  • 30 ml de creme de leite fresco
  • 10 ml de xarope simples
  • Garnish: 3 grãos de café

Modo de preparo

Em uma coqueteleira bata os ingredientes e coe duplamente em uma taça coupé sem gelo.

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